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豆腐木耳烩猪血——补气养血增强体质

很多的食物大家都没有尝试或者是不敢常识,我们要健康,就应该多方面的去摄入营养,这样才能满足人们对于营养的需求。猪血是一种很常见的食物,很多人都对它有偏见,其实它的营养是很丰富的,来看看它的做法吧。

豆腐木耳烩猪血

原料:猪血肠200克、豆腐半块、水发木耳150克、胡萝卜适量、荷兰豆适量、清水适量。

调料:盐、鸡精、生抽酱油、葱姜末、五香粉少许、香油少许、料酒少许、水淀粉适量。

做法:

1、豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。

2、炒锅倒油烧热,下葱姜末、少许五香粉爆香,然后下豆腐略炒。

3、将血肠块倒入锅中略炒,动作要轻快,防止血肠和豆腐碎烂。

4、倒入适量清水,水量与豆腐平齐即可,加入盐、生抽酱油、少许料酒,大火烧开,转中火煮约2-3分钟,待汤汁快要收干时,加入胡萝卜片、木耳、荷兰豆略炒,最后加鸡精调味,用水淀粉勾薄芡,然后淋入少许香油提香,即可出锅。

温馨提示:黑木耳是一种很好的减肥食品,因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,这二种物质,都能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。、猪血血中含铁量较高,可以容易被吸收和利用,和豆腐啊还有木耳一起食用的话可以有促进的代谢补充营养的作用,同时有额可以减肥降脂的哦,是不错的养生保健的食谱,适合多种人群。比如说儿童啊孕妈妈还有老年人等等。

豆腐木耳烩猪血的做法,补气养血增强体质减肥降脂,食物其实还是很神奇的,不同的搭配营养价值不同,而且还可以让人们感觉到健康的存在,所以说食物要相互搭配才健康,上面的这道美食赶紧学起来吧。

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